A rhetoric of nature @ Bayan Indah

NATURE! And of course i like it much..surounded by nature make me feel good and yesterday was a lovely day because i was invited to attend a cooking class by Naturel. Guess what? The class handle by our food consultant, Rohani Jelani's at her residence, Bayan Indah in Sg Penchala. MasyaAllah tempatnya sangat cantik dan begitu bersatu dengan alam. Hmm sorry allow me to hv a day dreaming kejap ya...kalau saya ada banyak duit, saya pun nak buat macam dia juga...but the fact is saya x ada banyak duit, so cukuplah saya berangan dengan rumah saya saja...hehe..thanks!

Epal hijau ni pun nampak cantik bila digandingkan bersama sehelai daun dalam pinggan putih. Rohani memang pakar memanfaatkan warna alam..luv ya..!
Dining hall yang menunggu untuk diduduki...huhu...menunya amat menyelerakan dan sihat. Saya akan buat entry mengenai resipi yang kami masak di Bayan Indah ini. Tunggu saja, pasti anda juga teruja...if you are in my shoes..im sure your adrenalin's burst!
This is Bayan Indah..memang indah pun. Nampak biasa saja dari sisi pandang hadapan, tetapi apabila anda memijak setapak ke dalam..terasa nyaman dan selesa dan saya pasti anda juga akan berasa begitu!

Halia bara...eh sorry, ke halia batu..saya tak pasti..sorry for that. Hv to check dgn sapa-sapa yang tahu...
Yang ini saya namakan pokok bunga jenjarum. Dulu masa kecil dan bersekolah rendah, setiap hari saya melewati kawasan padang tepi jalan yang dipenuhi dengan pokok jenjarum dan nostalgia itu kekal dalam ingatan sampai kini kerana pokoknya sangat cantik pada pengamatan saya..juga penuh kenangan...
Dan roselle yang pernah memenuhi halaman rumah pusaka bonda saya suatu ketika dulu..pendek kata setiap hari minum jus roselle, makan halwa roselle, jam roselle serta kek roselle yang direka oleh bonda saya juga..

Tiga spesies berkenaan adalah antara pokok yang ada di sekitar Bayan Indah. Ibarat sebuah taman yang menyediakan ketenangan kepada sesiapa yang menggemari alam...Bayan Indah, a rhetoric of nature!

Chocholate from 'LV'...hehe!

YES! Just imagine how's ur feeling if LV send you a box of chocholate without any reason? Tell me..im pretty sure u has a big smile for the whole day rite? And i have it, 'LV' gave me a box of heart shape chocholate..hmm nice and happy.
Err...hello..who am i to receive it. Nak beli dompet LV pun saya tak mampu, tentunya nama saya pun tidak ada dalam senarai pelangan LV kan. Cuba fikir balik...am i dreaming or is that true??? Anyway, anda pun boleh menerimanya...malah memberinya kepada sesiapa saja yang anda mahu..dengan coklat sedap di dalam kotak cantik..pastinya terasa enak saja menelan coklat berkenaan dan si penerima lebih-lebih lagi..pasti suka kan?? Hmm kepada siapa ya saya nak hadiahkan sekotak coklat ini.
A square box of LV..interested? PM me...
And i have it more..1, 2, 3 and 4..semuanya boleh diisi dengan coklat atau apa saja yang anda mahu letak.
Different angle of LV box...ya..i made it..bukan LV yang bagi, dan saya juga tidak membeli barang LV kerana saya tidak mampu, tetapi saya mampu memiliki kotal LV kerana 'kesukaan' saya pada kertas atau yang sewaktu dengannya...
Sekeping file LV..and as usual..saya manipulasikan sekeping file menjadi sebuah kotak. All i need is creativity+imaginaion+patient! And kabooommmm......!
At my work station @ magic station! Hmm i also have Tods, Giorgio Armani, Piaget, Cartier and BCBG Maxazaria and all is boxes...:-)

Midnite caller sandwich...

This is a midnite caller sandwich..yummylicious of tuna chilli, lettuce and tomato..lapar menyerang saya tidak tentu masa. Saya kadang-kadang berasa lapar pada jam 3 pagi sekiranya masih di meja bekerja dan larut malam juga tidak boleh dielakkan daripada tidak berasa lapar. Pendek kata lapar sentiasa..apabila otak mula bekerja...
Grrr...hungry @ midnite...
Combine with apple..nampak sedikit lebam sebab apple mudah teroksida. So nak elakkan apple anda cepat lebam, sila rendam di dalam air garam kira-kira 3 minit, sure apple nampak cantik jer...
Ricotta cheese..low fat cheese..thanks to Ms Lizta who is also a dietician yang sangat baik hati kerana sentiasa bersedia menjawab soalan saya mengenai diet...
Feta cheese, good for someone who's on diet..satu lagi cheese yang disarankan oleh Ms Lizta...
Among the ingredients for midnite caller sandwich..
Apple and sandwich untuk bekal...:-)

Dinner dash!

Salmon and yogurt in blackpepper sauce...

Tell you what, sometimes i love to eat but hate to cook when tired. And now starving and hungry after did my diet plan on my own theory...hehe..sigh!
Suddenly, a piece of frozen salmon looks very delicious eventhough its still frozen..without delay, i put a salmon in a non stick frying pan (dah cuci tau!!), plus oregano, rosemary and thymes and a drop of blackpepper sauce + a slice of garlick!
Then fire is on but it still liquid..i want it to be thick and yummylicious..guess what? 3 spoons of plain yogurt and there you are....i call it resipi malas! But really...boleh tahan rasanya!

Nota 8/2

ENTRY tertangguh: weekend yang lalu, arghh saya membuat percubaan membunuh diri dengan jayanya kerana ada acara makan di rumah. Adinda saya menyediakan nasi kerabu dan as usual i can't say NO for those nasi kerabu dengan segala bagai ulam..huhu..delicious dan makanya diet saya hancur. Dan jam 2 pagi pula saya membakar muffin kerana teruja dengan paper cupnya yang cantik, was bought @ IKEA oleh adinda saya juga. Dua kali hancur diet itu...sigh!

Bagaimanapun, weekday adalah hari-hari yang dinantikan dan saya anggap terhebat kerana berjaya menahan diri dari mengambil nasi. Saya anggap hebat walaupun anda mungkin tidak berasa apa-apa. Hebat rasanya sebagaimana perokok tegar berjaya mengawal diri daripada menghisap sepuntung rokok dalam masa 3 hari...thank God!

And today..feel great! Saya bawa bekalan apple untuk sepanjang hari. Will reward myself if i can reduce 2 kg within a month! Shasha..go for it..think Umrah, think Tokyo and think Geneva. Hmm...duit, turunlah dari langit! Mwahahaha...cop duit!

muffin..

Fresh from oven..last nite..@12 midnite..felt like hungry and wanna ate something light. I checked my flour and butter stock @ a kitchen and there's also got a dozen of omega egg..hihi..(head like switch on with something eureka!!!) Last time i baked the staff was 2 yrs back..dulang pembakar pun ntah mana pegi dah..ampun sangat..tak ingat dah mana saya letak. Thought im lucky because muffin ini x perlu dulang. Just filling the paper cup and send it to the oven with 130 degree..and after 25 minutes...here we go!
Boat muffin..the tray is loss but i found something cute, acuan untuk buat biskut sampan..bantai je lah...suka suki i lah kan...nanti masak sama je rasanya.
Ini shape biasa..purposely put some raisins on top of pastry to make it more cute and yummy. For those who hates raisin..maybe u can try red cherry or chocholate rise.
Yellow and orange papercup. Kalau ada hitam saya nak letak hitam tapi as usual, hilanglah pulak cup warna hitam.
Hehe..mixed session. I love these session..because when the 2's egg blended with flour and butter, the pastry became white and gebu-gebu sangat!
Again...vanila + raisin & a glass of milk = burppp! and after 2 hrs, followed by ZZzzzzz....zzz.z.

Anekdot...

2011 sudah memasuki hari kedua dalam kalendar Februari, pejam celik sana sini masa berjalan juga dan saya pun berlari juga untuk bersaing dengan masa...tinggal beberapa hari saja lagi untuk menyelesaikan beberapa perkara besar:

1) Perihal bunuh diri, insyaAllah saya sudah boleh mengatasi perasaan ingin 'bunuh diri@makan nasi' kecuali pada hari minggu, saya sengaja melayan selera kerana tahu adinda saya akan menyediakan pelbagai lauk pauk untuk kami makan. Dia memang akan memasak untuk menyediakan menu kepada dua anak kecilnya dan saya serta mak bonda kami. Katanya lauk yang dimasak sendiri lebih selamat (daripada aspek msg) berbanding yang dibeli di luar dan saya pelajari cara dia memasak, sentiasa ada sup yang ringkas tetapi menyelerakan. Apabila meletakkan diri saya di dalam kasut dia, saya berasa kerdil yang amat walaupun saya ini adalah kekandanya yang menjadi tempat dia bergantung...dia lah sebenarnya yang menjadi tempat saya bergantung. Saya sentiasa berharap dan malah berdoa untuk kesejahteraan dia dan dua anak kecilnya...

2) Alhamdulillah juga, urusan baca doa selamat teratak saya sudah selesai. Terima kasih kepada Abdul Aziz Ahmad, Mahmud Sobri Daud, Tn Haji Amir dan team surau Legenda Mas yang datang mengimarahkan teratak saya pada Sabtu malam (29 Jan @ 24 Safar 1432 Hijrah) yang lepas. Saya tidak pernah mengadakan bacaan doa selamat menduduki kediaman sebelum ini...memang saya kagum dengan apa yang dialami. Dimulakan dengan bacaan Yassin, diikuti dengan solat hajat dan Tn Hj Amir bertanya kepada saya di manakah bahagian tengah rumah, kerana beliau ingin melaungkan azan bagi memberi 'roh dan nyawa' kepada kediaman berkenaan. Jam 10 malam, laungan azan berkumandang dalam rumah saya dan beliau berpesan supaya menduduki rumah berkenaan kerana ia adalah milik saya. Paling penting, saya berasa semakin sukar untuk meninggalkan rumah itu kerana ia adalah syurga sementara buat saya. Sejuk dan selesa, walaupun tidak sebesar mana, ia cukup untuk saya duduk dan berfikir, berbicara denganNYA, bekerja serta menumpahkan silaturrahim saya dengan saudara saya dan sahabat handai yang datang bertandang dengan niat luhur.

3) Walau apa pun yang berlaku, life goes on. Life is battles and i have to face it no matter how hard it is.Thanks to my 4 siblings which is giving me fully support @ all times. Kjazz, Ding, Leli and Mail..thanks a lot!

4) Saya nak buat landskap untuk taman orkid saya.
5) Saya nak minta Adi pasang pintu rumah saya.
6) Saya nak buat fountain untuk dua ekor koi nanti.
7) Akan sentiasa bertemu 'Yaya dan Zain' dalam masa terdekat untuk menyelesaikan beberapa perkara...nantikan kehadiran mereka...
8) Hmm...apa lagi...oh ya terima kasih kepadaNYA kerana memberi segala kebaikan untuk saya nikmati sementara hayat masih ada.